香菇鸡丝粥
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
比肯德基还要绵稠、丝滑的鸡丝早餐粥。
香菇鸡丝粥营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇鸡丝粥的食材2人份
- 大米150克
- 鸡脯肉200克
- 香菇100克
- 胡萝卜50克
- 食盐6克
- 生抽15毫升
- 食用油20克
- 生姜10克
- 胡椒粉3克
香菇鸡丝粥的做法
1
香菇用清水泡发，鸡脯肉提前入锅煮至断生
2
然后鸡肉手撕细丝，香菇、胡萝卜、生姜分别洗净再切细丝
3
当粥锅煮至大米开花后
4
把香菇、胡萝卜丝加入继续熬至米粥绵稠
5
这时加入食用油和生抽、胡椒粉拌匀
6
放入鸡丝和姜丝，继续煮2-3分钟即可关火
7
最后调入食盐调味就可以
成品图
香菇鸡丝粥的烹饪技巧
往粥里加些姜丝、胡椒粉，可以提鲜祛腥