鸡蛋热狗面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 初中水平
儿子非常爱吃我做的汉堡，换成热狗包也一样，软软的面包里面包着多多的料吃着多满足呀，有脆脆的生菜、煎的焦香的脆皮肠、煮好的鸡蛋； 因为没有沙拉酱和蕃茄酱了，我抹了一点酸黄瓜汉堡酱，也是非常的美味哟！
鸡蛋热狗面包营养建议
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含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋热狗面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 脆皮肠4个
- 鸡蛋2个
- 牛奶120毫升
- 白糖30克
- 盐3克
- 黄油30克
- 酵母4克
- 生菜适量
- 酸黄瓜酱适量
鸡蛋热狗面包的做法
1
准备好所需要的材料
2
把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶用后油法揉在光滑的面团，再加入软化的黄油
3
继续揉至扩展性阶段
4
室温发酵至两倍大
5
排气后分小份，滚圆再松弛10分钟
6
取1个擀扁
7
卷起来成面包胚
8
全部做好排入烤盘，二次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液，撒白芝麻
9
入180度的烤箱18分钟左右出炉
10
鸡蛋煮好切片、脆皮肠煎熟，准备生菜和黄瓜酱备用
11
把放凉的面包中间切开（底部不要切断），中间抹上黄瓜酱、放生菜、脆皮肠和鸡蛋即可
成品图
鸡蛋热狗面包的烹饪技巧
面团一定要揉至扩展性阶段，面团成品才会柔软