桂花芋头粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症 【注意】生品有毒，味辛麻口，不可服食，只可作药，入丸、散。 “多食难克化，滞气困脾”（《本草衍义》），故需留意 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症
桂花芋头粥营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桂花芋头粥的食材2人份
- 芋头250克
- 粳米（小站稻米）40克
- 糯米20克
- 桂花2克
- 水1500毫升
- 冰糖10克
桂花芋头粥的做法
1
芋头去皮后，洗净，切成小滚刀块
2
放入锅中，先煮七，八分钟
3
再加入粳米及糯米同煮
4
大火烧开后，改用小火煮，但要保持锅里小沸腾状态，注意不要溢锅了
5
煮20分钟后，加入香桂花
6
再加入冰糖同煮
7
再煮个5分钟左右，煮到粥稠
成品图
桂花芋头粥的烹饪技巧
有健脾益气，添精益髓的功效