麻婆豆腐
- 烧
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
从健康的角度来说，吃辣并不特别好，但麻婆豆腐却始终有魅力，让越来越多的人喜欢上它。难得在家吃一回，那麻辣鲜香的味道就更加让人欲罢不能了，那天我和老公两人，几乎没吃别的菜，就着麻婆豆腐吃的心满意足的，只剩没把汤也喝了。
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 内酯豆腐1盒
- 猪肉馅50克
- 青蒜20克
- 豆豉酱10克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 白糖2克
- 食盐2克
- 花生油适量
麻婆豆腐的做法
1
准备好内脂豆腐、肉末、青蒜和香辣豆豉酱(内脂豆腐口感比较好)
2
内酯豆腐直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里
3
青蒜的蒜白和叶子分别切成末
4
油锅烧热后，倒入蒜白爆香，倒入肉末炒至变色
5
调入豆豉辣酱，倒入适量水、料酒、生抽、少许盐和糖煮开(用高汤味道更好)
6
倒入豆腐大火煮开
7
转小火煮10分钟左右至豆腐入味
8
最后大火收汁，撒上青蒜叶子即可
成品图
