豆沙紫薯糯米饼
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
我家厨房红薯，紫薯，土豆，山药基本是长期备货。煮米饭的时候上面可以蒸些这样的薯类，米饭适当少吃点，薯类充当部分主食。红薯和紫薯都是我所喜爱的食材，尤其是紫薯那一抹优雅的紫色，总是让我爱不释手。因此经常用薯类来做各种点心，今天做的是一款最简单的豆沙紫薯糯米饼。自制的豆沙甜而不腻，外表靓丽惹眼的紫色，再搭配表层香脆的芝麻，怎一个香字了得。
豆沙紫薯糯米饼营养建议
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含糖量 45.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙紫薯糯米饼的食材2人份
- 紫薯1根
- 糯米粉200克
- 水（热）20克
- 豆沙50克
- 白芝麻10克
豆沙紫薯糯米饼的做法
1
一根紫薯蒸熟
2
趁热压成泥
3
放入糯米粉和热水
4
和成一个软硬适合的面团
5
平均分割成6份
6
自制豆沙也准备6份，搓成球状，备用
7
将紫薯小面团压扁，放入豆沙，包起
8
手法类似于包汤圆，用虎口收口
9
轻轻压扁，两面都沾上白芝麻
10
平底锅开小火，放少许花生油，下入饼胚小火慢煎。一面定型后翻面再煎一会
成品图
