蟹排杏鲍菇
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
开动你的大脑，将你喜欢的食材作创意组合，有时真的会收到意想不到的结果！
蟹排杏鲍菇营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蟹排杏鲍菇的食材2人份
- 蟹排3个
- 杏鲍菇3个
- 黄油1块
- 水淀粉适量
- 红油适量
- 盐适量
- 黑胡椒汁适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 纯净水适量
- 鲍鱼汁适量
- 老抽适量
蟹排杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇打斜十字花刀，
2
蟹排打十字花刀，
3
黄油煎制蟹排、杏鲍菇，
4
小火两面煎制焦黄出锅，
5
料汁倒入锅中(盐、黑胡椒汁、生抽、鲍鱼汁、鸡精、白糖、纯净水)，
6
大火煮开，倒入食材，老抽调色，
7
调至小火，闷煮5分钟捞出，
8
剩余汤汁勾芡，淋红油出锅
成品图
蟹排杏鲍菇的烹饪技巧
全程注意小火！