米饭披萨
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 中级掌勺
炒饭相信大家都会做，也是处理剩饭最常见的烹调方式，今天食尚将米饭搞搞新意思，做成披萨，家人都说好好味，一会扫光光。
米饭披萨营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
米饭披萨的食材2人份
- 米饭2碗
- 鸡蛋2个
- 洋葱20克
- 柿子椒20克
- 红椒20克
- 黄秋葵2个
- 番茄罐头(整个)1个
- 盐3克
- 黄油10克
- 番茄酱2汤匙
- 黑椒粒适量
- 芝士片5片
米饭披萨的做法
1
备好米饭、青椒、红椒、秋葵、洋葱、番茄
2
还有鸡蛋、芝士片、番茄酱、黑椒粒、黄油
3
分别将番茄、洋葱、青红椒、秋葵洗净切碎，留一部分切成圈做装饰
4
黄油在锅中加热
5
倒入切碎的食材爆香
6
食材煮烂后加入一片芝士
7
调入盐、黑椒粒
8
倒入米饭
9
打入鸡蛋，关火拌匀
10
倒入番茄酱、搅拌均匀
11
披萨盘里涂抹一层黄油
12
将拌好的米饭铺好，压平整
13
上面铺一层芝士碎
14
放入预热好的烤箱中层
15
180度，上下火，10分钟至芝士溶化
16
取出铺一层辣椒秋葵片
17
再铺一层芝士碎
18
放入烤箱继续烤至芝士焦黄色，约7分钟即可
成品图
米饭披萨的烹饪技巧
食材可以随意搭配，烤箱的温度按实际情况而灵活调节，烤至芝士溶化起焦黄色就要果断关掉电源，否则容易烘烤过头，影响美感和口感，烤盆里涂抹一层黄油，增香外还防止米饭粘锅
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长