椒盐烧饼
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这个椒盐烧饼非常的好吃，椒盐没自己做，买现成的，烧饼做出来外酥里软的，淡淡的椒盐味，很好吃，烤好后直接当零食吃完了。
椒盐烧饼营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐烧饼的食材2人份
- 面粉300克
- 食用碱面1茶匙
- 盐1茶匙
- 酵母3克
- 芝麻1汤匙
- 食用油1汤匙
- 椒盐1小勺
- 温水适量
椒盐烧饼的做法
1
面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状
2
揉成光滑的面团
3
用保鲜膜盖上，放温暖处发酵
4
发酵至两倍大
5
取出排气，分成大小均匀的小剂子
6
准备椒盐、食用油、芝麻
7
取一个小剂子，擀成长形
8
刷上食用油，撒上椒盐
9
然后由上至下卷起
10
再次卷起
11
一面沾上芝麻
12
将面团按扁
13
然后擀开成圆饼
14
再刷上一层油，然后对折
15
再对折，成三角形饼
16
全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟
17
平底锅刷一层油烧热，用小火煎
18
煎至两面金黄
19
将煎好的烧饼放入烤盘内
20
入烤箱200度，烤8-10分钟
21
出炉即可食用
成品图
椒盐烧饼的烹饪技巧
用平底锅煎的时候一定要用小火，以免把烧饼煎糊。如果没烤箱的可以直接用平底锅煎熟即可