京酱肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
京酱肉丝是非常受喜爱的传统菜， 一般要搭配大葱的葱白，我用的是自己小菜园里拔的小葱，配上爽脆的黄瓜丝，也很好吃。
京酱肉丝营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
京酱肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉120克
- 小葱适量
- 黄瓜适量
- 豆腐皮适量
- 料酒1小匙
- 生抽2大匙
- 干淀粉1大匙
- 花椒粉1小匙
- 甜面酱1大匙
- 耗油1大匙
- 白糖1小匙
- 油适量
京酱肉丝的做法
1
里脊肉切成细丝
2
加入料酒、生抽1大匙、花椒粉、干淀粉抓匀腌制一下
3
把甜面酱、生抽1大匙、耗油、白糖放入小碗中
4
加点清水，调成料汁
5
豆腐皮焯水备用
6
葱和黄瓜切丝
7
锅中放油烧热，油量稍微多一点，加入肉丝炒变色
8
淋入料汁炒匀，汁收浓关火
成品图
