蔬菜瘦肉粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。
蔬菜瘦肉粥营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜瘦肉粥的食材2人份
- 香米150克
- 猪肉(瘦)100克
- 豆油1/2茶匙
- 食盐3克
- 胡萝卜1段
- 香菇3朵
蔬菜瘦肉粥的做法
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香米提前泡1小时
2
砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开
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瘦肉切丁，凉水下锅焯一下
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焯好的肉丁捞出备用
5
锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油
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放入肉丁，小火煮30分钟
7
香菇、胡萝卜切碎
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煮至米粒软烂，汤汁浓稠后放入蔬菜
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搅拌均匀后再煮15分钟
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煮至蔬菜软熟后关火，加少许盐调味儿即可
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来碗热乎乎的粥吧！
成品图
蔬菜瘦肉粥的烹饪技巧
煮粥时加少许食用油可让煮好的粥色泽油亮，口感香滑