什锦炒面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
突然想吃了，所以晚饭就瞎弄的。
什锦炒面营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦炒面的食材2人份
- 面条（生）三人份
- 空心菜适量
- 菜花适量
- 胡萝卜两根（小）
- 丝瓜一根（小）
- 青菜椒一个
- 豆瓣酱适量
- 红菜椒一个
- 蒜瓣两个
- 大葱白适量
- 自制剁椒少许
- 酱油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 耗油适量
什锦炒面的做法
1
所有食材准备好，切好备用，胡萝卜花菜提前过水煮熟备用
2
沸水下面条煮至七八分熟，冷水过一遍
3
倒入适量菜籽油加热依次倒入蒜，葱白，辣椒，自制剁椒，豆瓣酱炒香
4
翻炒丝瓜，空心菜，胡萝卜，花菜
5
翻炒所有食材，加适量酱油，耗油上色入味，最后加适量盐味精就可以吃了
成品图
什锦炒面的烹饪技巧
自己觉得好吃就行，没啥特别的，加自己喜欢的蔬菜都行