南瓜小鲜肉面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这款面包加入了当季的南瓜，配上培根和香葱，色彩非常地吸引人哦……还等什么呢！赶紧抱个南瓜回家做起来吧……
南瓜小鲜肉面包营养建议
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含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜小鲜肉面包的食材2人份
- 南瓜泥80克
- 水55克
- 奶粉15克
- 糖40克
- 精盐2克
- 鸡蛋35克
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)3克
- 黄油20克
- 培根2片
- 香葱适量
南瓜小鲜肉面包的做法
1
我的南瓜泥状态（伙伴们请根据自己家的面瓜泥湿度来调节水量哦）
2
将材料（除黄油）按顺序放进面包机桶内，开启和面程序
3
和面10分钟时加入黄油
4
继续和面15分钟至完全阶段
5
开启面包机发酵程序，60分钟左右，用手指沾粉戳下去，洞口不回缩不塌陷即可
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发酵结束后取出排气分割成14份，滚圆
7
模具内垫油纸（方便脱模），每个模内排入7个面团
8
入烤箱进行二发，约30分钟，发至7分满。取出刷上蛋液，撒上培根丁和香葱。烤箱180度预热
9
放入烤箱中下层，30分钟左右出炉（上色后表面加盖锡纸）
10
秀下组织
成品图
南瓜小鲜肉面包的烹饪技巧
南瓜品种不一样，所以大家视南瓜湿度调节水量