汤汁奶白的白菜炖冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
白菜可是冬天的应季菜，不仅价格便宜，而且营养价值还高，这两天北京大风降温，来上一碗热气腾腾，鲜香微甜的白菜炖冻豆腐汤，浑身上下由内到外透着暖
汤汁奶白的白菜炖冻豆腐营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
汤汁奶白的白菜炖冻豆腐的食材2人份
- 大白菜3-4个叶
- 冻豆腐1块
- 白胡椒粉3克
- 盐适量
- 大葱1/3根
- 文蛤粉少许
汤汁奶白的白菜炖冻豆腐的做法
1
热锅凉油先煸香葱花
2
放入白菜炒至白菜变软，加入没过白菜的清水
3
放入冻豆腐，冻豆腐最好买卤水豆腐，自己放冰箱冷冻，没有化开的冻豆腐也没有关系
4
大火烧开后放入白胡椒粉盐，继续大火炖至白菜软烂
5
切记全程要用大火，这样炖出来的汤汁才会浓，白白菜软烂，出锅前加少许文蛤粉即可
成品图
