面包机版胡萝卜吐司
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胡萝卜营养价值很高，适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者，但是很多人都不习惯胡萝卜的味道。把胡萝卜蒸熟打成泥，用胡萝卜泥做成面包或者馒头等面食，这样胡萝卜的味道就减少了很多。不喜欢胡萝卜味道的亲可以试试。
面包机版胡萝卜吐司营养建议
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含糖量 32.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机版胡萝卜吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶80克
- 鸡蛋1个
- 白砂糖50克
- 精盐2克
- 耐高糖酵母4克
- 黄油30克
- 胡萝卜泥100克
面包机版胡萝卜吐司的做法
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将胡萝卜洗净去皮，切成片，放在微波中加热5分钟
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然后放入料理机中打成泥
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取出100克胡萝卜泥备用
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将所有材料放入东菱1352AE-3C面包机中，选择标准面包进行揉面。时间为28分钟。
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28分钟后揉面结束，检查面团状态
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然后将面团整理好放入面包机中选择发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟
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30分钟后，面团发酵至原来的2倍大，发酵完毕
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将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分成6份
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然后揉圆
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将揉圆后的面团摆放在面包机桶内
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放入面包机中，选择发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时
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1个小时左右后，面团发酵至桶8分满
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表面撒一些干粉
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然后用刀割出花纹
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使用面包机烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟
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35分钟后面包烘烤完毕
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立即取出面包桶
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成品图
成品图
面包机版胡萝卜吐司的烹饪技巧
因为面粉不同，面粉的吸水量也不同，为了防止面团粘手，可预留10克牛奶，根据实际情况加入
面包烘烤结束，要立即从面包机中取出，以免面包热气散发不出去，表面变湿变皱，影响口感和外观
因为面包机不同，所需要的烘烤时间也不相同，根据自己面包机的实际情况进行调整