南瓜饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
冰箱里剩下一个小小的南瓜，看见它又嘴馋了，做什么好呢？以前的南瓜饼都是蒸的，今天想用这小南瓜试一下烤箱版的，哈哈哈，好~就这样愉快的决定了！新品上市，口感很好，很清甜，小南瓜就是甜，而且南瓜味十足，点个赞！
南瓜饼营养建议
-
含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
南瓜饼的食材2人份
- 南瓜250克
- 糯米粉100克
- 黑芝麻 适量
- 白砂糖适量
- 食用油少许
南瓜饼的做法
1
今天的主角，小南瓜一个
2
南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）
3
南瓜蒸熟后，准备好其他的材料
4
趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
5
加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）
6
加入糯米粉，一边加一边揉成面团
7
用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘
8
烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去
9
在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻
10
放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
11
这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人
12
出炉
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量
在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘
建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了