老鸭汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
老鸭汤是一道家常汤菜，用鸭子加老鸭汤料做的一道炖汤，好喝美味。清热解暑去秋燥。 炖老鸭汤选择砂锅炖味道才好。
老鸭汤营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老鸭汤的食材2人份
- 鸭子700克
- 海带500克
- 老鸭汤料1袋
- 料酒1勺
- 姜 2块
- 蒜2块
老鸭汤的做法
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备好食材
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鸭子切大块
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锅里加水姜鸭子
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加料酒 烧开去血沫
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捞出放入砂锅
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另外加水
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到入老鸭汤料
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大火烧开中小炖三十分钟 盖上盖
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另外把海带煮出白沫捞出洗二遍
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加入海带炖
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盖上盖炖二十分钟左右
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成品图
老鸭汤的烹饪技巧
用砂锅炖汤，美味可口。先把鸭子炖基本软烂在加入其他食材炖更营养。