水果蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
之前烤蛋挞都专用蛋黄，剩下的蛋清不知道该怎么用，扔了也可惜，这次用了全蛋，因为是土鸡蛋，蛋黄比较的大，而且加了淡奶油，还是奶香蛋香都很浓郁，还加了些苹果丁，水果蛋挞味道更丰富了。 猛犸象风炉烤箱，两层同烤，上色还是这么均匀而完美，蛋挞表面的焦斑太漂亮了，蛋挞皮层层绽放酥香诱人。
水果蛋挞营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水果蛋挞的食材2人份
- 牛奶200克
- 淡奶油130克
- 白糖45克
- 鸡蛋4个
- 蛋挞皮20个
- 苹果1个
水果蛋挞的做法
1
准备好材料
2
牛奶白糖混合一起，搅拌至砂糖融化
3
加入鸡蛋搅匀
4
加入淡奶油
5
继续搅拌均匀
6
过滤一下，蛋挞液会变得细腻
7
蛋挞皮摆放在烤盘内
8
把蛋挞液注入蛋挞皮内，至9分满
9
9、苹果去皮切丁，放入蛋挞内
10
烤箱预热180度，烤25分钟左右，蛋挞表面出现焦斑即可
11
撤热吃吧，奶香浓郁，还混合着果香
成品图
水果蛋挞的烹饪技巧
好的烤箱是烘焙成功的保证，越来越喜欢这款烤箱，温度准确而且均匀，而且上色完美
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