蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
休闲时光，泡上一壶太平猴魁、再来一份手作甜点，细细品味无糖花生酱与香甜棉花糖在舌尖上的交织，下午茶就是如此的惬意。
蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 黄油75克
- 糖粉35克
- 全蛋液15毫升
- 蔓越莓干35克
- 棉花糖6颗
- 花生酱适量
蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干的做法
1
黄油软化，无需打发
2
加入过筛糖粉，搅拌均匀
3
加入全蛋液，搅拌均匀
4
倒入切碎的蔓越莓干
5
倒入过筛的低筋面粉
6
搅拌至无干粉成面团状
7
面团用保鲜膜包好放入饼干模压紧压实定型，再放进冰箱冷冻至硬，大约１个小时左右
8
冻硬的长方形面团切成大小均匀的面片
9
烤盘铺油纸，切好的面片排入烤盘，饼干之间注意留些空隙
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烤盘放进预热好的烤箱。上火１４０度，下火１８０度，上下火烤１５分钟，中途烤盘前后换个位，至饼干表面微金黄色
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饼干出炉
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取几块饼干，各放上一粒棉花糖
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入烤箱烤2分钟至金黄色
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抹上花生酱
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再放上另一块饼干，美味的棉花糖花生酱饼干可以享用了
成品图
蔓越莓棉花糖花生酱夹心饼干的烹饪技巧
烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节