黑提司康
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这是一款英式快速面包，吃起来有嚼劲，做起来非常简单而快捷。
黑提司康营养建议
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含糖量 35.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑提司康的食材2人份
- 牛奶30克
- 精盐3克
- 白糖30克
- 全蛋液30克
- 黄油60克
- 高筋面粉260克
- 酵母(干)（耐高糖）3.5克
- 黑提子(干)30克
黑提司康的做法
1
先将黒提用清水泡30分钟后，用厨房纸吸干水份待用
2
将黄油、盐、面粉放入容器中
3
用刮刀搅拌至无干粉状
4
将蛋液、牛奶、糖、酵母放入容器中，混合均匀
5
倒入粉中
6
混合均匀
7
揉成光滑的面团后，将面团用擀面棒擀开，撒上二分之一的黒提
8
对折
9
重新将面团擀开，撒上剩下的黒提
10
对折、再对折
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用擀面棒擀开
12
对折，收圆。盖上保鲜膜室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）
13
至两倍大
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将面团和至光滑
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用擀面棒擀成圆形，分成8等份
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放入烤盘中
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表面刷一层蛋黄液
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放入事先预热好的烤箱中，200度中下层烤15分钟即可
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取出放凉
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成品图
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成品图
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黑提司康的烹饪技巧
亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度
不同的烤箱，时间的长短会有所差异