苹果隐形蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
参考份量：1个 烘烤时间：45分钟
苹果隐形蛋糕营养建议
-
含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
苹果隐形蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 黄油20+40克
- 牛奶100克
- 蛋糕粉70克
- 苹果3个
- 水30克
- 淡奶油100毫升
- 细砂糖50+100克
- 盐1+1克
苹果隐形蛋糕的做法
1
将鸡蛋糖混合搅拌均匀打散即可
2
将黄油融化加入牛奶加入蛋糊中搅拌均匀
3
将粉类过筛搅拌均匀
4
将苹果去皮去核切薄片
5
将切好的苹果加入蛋糕糊中搅拌均匀
6
将搅好的蛋糕糊装入模具中烤箱预热上下火175度烘烤45分钟
7
在烤蛋糕的同时做焦糖酱，将水糖混合煮成焦糖
8
离火倒入淡奶油，会剧烈沸腾正常现象
9
将奶油和焦糖搅匀后加入黄油趁热搅匀融化
10
蛋糕烤好出炉冷凉
11
切片淋焦糖酱装饰即可
成品图
