玉米香肠鸡蛋饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋饼，做法多样，还可以加入自己喜欢的食材，只需搅一搅拌一拌煎一煎即可，没有复杂的操作，没有复杂的制作流程，小编非常喜欢！鸡蛋饼虽说简单，但是做法也是略有差异，很多人习惯将鸡蛋磕入面粉中搅拌，而小编则相反，觉得这样做出来的鸡蛋饼更香软更诱人，具体做法快来看看吧！
玉米香肠鸡蛋饼营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米香肠鸡蛋饼的食材2人份
- 熟玉米50克
- 香肠1根
- 鸡蛋2个
- 面粉半碗
- 香葱2根
- 白糖1勺
玉米香肠鸡蛋饼的做法
1
将玉米粒稍微稍微切碎，家里有香肠也可以一起切碎，这样食材更丰富了
2
家里有香葱，就将香葱洗净切碎，这样鸡蛋饼颜色更多，更诱人更香
3
将切好的材料都装入碗中，再倒入面粉，面粉量根据食用人数来调整，当然可以先少倒点后续再加也可以
4
倒入清水，调入适量食盐、小勺白糖，搅拌成稍微稀薄的面糊，面糊不宜太稠，这样鸡蛋饼会干硬，不够软乎
5
基本食材准备好了，取一新碗，将鸡蛋可以碗中，调入小半勺食盐，搅打均匀，放置一旁备用
6
起锅，倒入适量食用油，油加热后调低火力，勺入一勺面糊，晃动煎锅，使面糊分布均匀
7
中小火煎至定型，再均匀倒入鸡蛋液，继续煎至鸡蛋液凝固
8
一面煎好后翻面，将另一面也煎至金黄，这样鸡蛋饼就完成了！
成品图
玉米香肠鸡蛋饼的烹饪技巧
食材也可以根据自己的爱好替换
建议面糊稍微稀点，这样成品更软乎