酱香火腿蔬菜卷饼
- 烙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 高级厨师
自己做卷饼，随心所欲，今天这款好吃的卷饼试试吧，绝对喜欢。
酱香火腿蔬菜卷饼营养建议
-
含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
酱香火腿蔬菜卷饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 火腿200克
- 生菜70克
- 甜面酱适量
酱香火腿蔬菜卷饼的做法
1
把面粉和成柔软的面团饧20分钟后搓成小条状。（面团要和的柔软，200克面粉我放了月120克的水量）
2
面团一分为二，每个擀成大薄饼状，不要厚了，薄了才好吃
3
煎烤机通电，选择火力全开，放入擀好的饼
4
看到饼微微变半透明状，打入一个鸡蛋
5
鸡蛋用木铲摊平，可以盖上盖子煎烤1分钟，到鸡蛋成型不会流动
6
翻动，鸡蛋面向下，在煎1分钟
7
涂上一层甜面酱
8
火腿和生菜提前备好
9
放入生菜和火腿，卷起
10
取出切半，或直接就吃皆可
成品图
酱香火腿蔬菜卷饼的烹饪技巧
甜面酱的量根据个人的口味掌握，免得太咸