韭菜鲜肉水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
越简单越美味！食材原汁原味的美是调味料无法替代的！
韭菜鲜肉水饺营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鲜肉水饺的食材2人份
- 韭菜400克
- 肉馅350克
- 面粉500克
- 蚝油半汤匙
- 盐适量
- 鸡蛋1个
韭菜鲜肉水饺的做法
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韭菜洗净，晾干水分
2
揉好面团，静置醒发
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利用醒发面团的时间，拌馅。肉馅放盆里，加入一个鸡蛋，半勺蚝油，适量油和盐
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顺时针搅拌均匀
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韭菜切碎
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韭菜加入肉馅。搅拌
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调馅完成
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面团也醒好了
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做成小的面基子
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把面基子搓圆压扁
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擀饺子皮
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包饺子
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包饺子
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包完
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开水。饺子下锅。记得轻轻转一转锅，防止饺子粘锅底
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水开，加入一些凉水。如此，三次。关火，焖两分钟
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好啦！
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搭配自制辣油，享受美味的午餐吧！
成品图
韭菜鲜肉水饺的烹饪技巧
馅里加入鸡蛋能让馅中多汁，味美！
除了蚝油，盐，油少许，不需要其他的调料，鲜肉和韭菜的滋味就非常鲜美啦！由于没有加酱油，煮熟的饺子，韭菜馅也是碧绿的，真好！
吃饺子时一定要搭上一碗饺子汤。老话说“原汤化原食”，对肠胃很好
坚持做简单的美食，保持食材原有的魅力！！！