葱油拌面
- 拌
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
原菜谱参考堂妈 油：生抽：老抽：糖 10:6:4:2 煮面的时候放入面条后，水煮开后点水两次即可。煮面可以放点点油和点点盐，面不易粘在一起。 这份配料大概可以拌四到五份
葱油拌面营养建议
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含糖量 42.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱油拌面的食材2人份
- 新鲜面条适量
- 小葱一大把
- 油10勺
- 生抽6勺
- 老抽4勺
- 糖2勺
葱油拌面的做法
1
葱洗干净，擦干，切成长条，上面的几条留着最后撒葱花
2
用图中的汤勺 生抽：老抽：糖=6:4:2，搅拌均匀
3
油10汤勺，将油热至温热
4
放入葱段，小火慢炸
5
炸至香葱焦黄脆脆的，香葱捞出来扔掉
6
倒入之前搅拌好的调料
7
小火加热大概一分钟，中间用筷子一直搅拌至冒大泡，关火，晾凉
8
另取一个锅，煮开水，下面煮熟，过凉。 倒入几勺葱油，搅拌均匀
9
撒上葱花就可以吃啦。多余的葱油可以凉凉后盛起来，装在罐子里面，下次直接拌哦
成品图
