牛肉瓜丝凉面
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
现在已经进入伏天，开启了烧烤模式，是一年中最热的季节。人热得直打蔫儿，没有食欲，这时候如果能吃上一碗清凉爽口的凉面是很幸福很开心的一件事儿，这款牛肉瓜丝凉面做法极其简单，但味道和营养都是很丰富的！牛肉瓜丝凉面，清凉一夏！
牛肉瓜丝凉面营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉瓜丝凉面的食材2人份
- 宽拉面150克
- 酱牛肉100克
- 黄瓜1只
- 生抽1勺
- 陈醋半勺
- 香油半勺
- 辣椒油半勺
- 芝麻酱1勺
- 红油半勺
牛肉瓜丝凉面的做法
1
准备食材
2
黄瓜切成丝
3
酱牛肉切成厚片
4
锅内加水煮面，大约煮5分钟
5
面煮好后捞出来用凉水过凉
6
把过凉的面和瓜丝放到盆里
7
加入生抽，辣椒油，芝麻酱，红油，陈醋和香油调匀
8
清凉解暑的凉面做好了
成品图
牛肉瓜丝凉面的烹饪技巧
酱牛肉是在超市买的那种，熟的比较软，所以要切厚一点的片，切得太薄就碎了。如果是自己卤的牛肉就可以切得薄一点
芝麻酱要提前用2勺凉开水稀释调匀备用