蔓越莓红糖面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
红糖对预防贫血大有益处，这次做面包我放了红糖和蔓越莓，味道挺好吃。
蔓越莓红糖面包营养建议
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含糖量 35.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓红糖面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 水130克
- 红糖40克
- 植物油15克
- 酵母(干)2.5克
- 精盐1克
- 蔓越莓干30克
蔓越莓红糖面包的做法
1
主料里的材料投入面包桶里开始揉面程序
2
第一个程序结束后，放入蔓越莓干在次启动揉面程序
3
发酵至2.5倍大
4
分成6等份，静置15分钟
5
擀成椭圆形
6
由上往下卷
7
将制作好的面坯放入烤盘里，进行二发
8
发酵至2倍大，筛入面粉
9
小心的在面坯表面划上几刀，烤箱提前预热，175度烤18分钟，烤至表面中褐色即可
成品图
蔓越莓红糖面包的烹饪技巧
面粉的吸水量不同，按照实际情况而定
面包坯表面的面粉我不小心多筛了，大家筛面粉的时候当心点
烤箱温度仅供参考