油面筋塞肉
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这个是小时候奶奶烧菜很多的，又简单又好吃，不过不是红烧的，其实白烧最能考验手艺口味啦~
油面筋塞肉营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油面筋塞肉的食材2人份
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋1个
- 油面筋1袋
- 鸡汁1勺
- 生姜少量
- 盐少量
- 味精少量
- 耗油1勺
油面筋塞肉的做法
1
猪肉不要用绞肉机，自己剁的最香，生姜也剁成沫
2
剁好以后加入生姜末，盐，味精，耗油，搅打上劲
3
加入一个鸡蛋，不会让肉太干
4
油面筋用大拇指戳一个洞
5
然后用筷子将肉塞入油面筋里面，稍微压实塞满
6
锅里入水煮开后加入油面筋，放入盐和味精，加入一勺鸡汁，一直煮到汤汁有些发白为止
成品图
油面筋塞肉的烹饪技巧
没有撒技巧啦，哈哈~