南瓜紫薯黑芝麻饼
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜加上糯米粉做的小吃，软糯的口感非常受人欢迎，同时紫薯作为馅料，口感和营养就更加的丰富了，除此以外还添加了黑芝麻，更是补钙护眼，还能有提高免疫力的功效。请自动忽略这饼被我炸的颜值不是很高，关注口味和营养价值就好了啦！
南瓜紫薯黑芝麻饼营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜紫薯黑芝麻饼的食材2人份
- 南瓜300克
- 小紫薯5个
- 糯米粉500克
- 黑芝麻适量
- 炼乳适量
- 食用油适量
南瓜紫薯黑芝麻饼的做法
1
南瓜和紫薯都洗净去皮后切成小块儿，上锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜和紫薯搅拌成泥，因为紫薯做馅使用，喜欢甜口的话可以适当的加点糖，我放了一些炼乳，这样有些甜甜的奶香味，但还是要注意量不要太甜了
3
开始和面，因为南瓜水分过大，又担心糯米粉的量不够，所以最好的办法就是一点点往糯米粉中加入南瓜，同时再添加一点泡打粉，搅拌成面絮后，和成面团，揉的过程要尽量多揉几遍，这样南瓜饼的口感软糯又筋道，最后盖上盖子静置15分钟
4
揪出一块南瓜面，搓圆后按压成饼饼窝，放入适量的紫薯馅，四边收拢包好，再搓圆
5
将其放入黑芝麻中滚动，使其沾满黑芝麻后按压成饼状。
6
不粘锅中放入油，摆入南瓜饼，小火煎至两面金黄色熟透即可
成品图
南瓜紫薯黑芝麻饼的烹饪技巧
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