手工曲奇
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
连横《台湾语典》记载：“伴手贽曰伴手。俗赴亲友之家，每带饼饵为相见之礼。 女神节刚过， 不知道各位亲送了什么精美礼物给身边的女神呢~ 如果您在苦恼女神对您的礼物不感冒~ 那今天小编就教您和大家制作一份时下最流行的伴手礼， 因为手工制作而不含防腐剂更加松脆好吃，再加上漂亮的铁盒包装，简直就是攻陷女神或者孝敬亲友的最佳品~ 那么到底应该怎么做呢？跟小编一起学习吧！
手工曲奇营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手工曲奇的食材2人份
- 低筋面粉250克
- daogrs G51台
- 无盐黄油200克
- 盐2克
- 糖粉90克
- 全蛋40克
- 杏仁粉40克
手工曲奇的做法
1
将黄油、盐放进盆中，用打蛋器打散~
2
加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白
3
将全蛋分次加入黄油中打发哦~
4
加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀
5
在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出花形。步骤完成！
6
是时候放入烤箱啦！启动烤箱，选择热风循环模式，180度~
7
时间选择30分钟开始预热
8
预热15分钟后就可以把刚挤好的曲奇放进去中下层，然后静待15分钟~
9
15分钟后，将烤好的曲奇取出晾凉就能吃咯！
10
脆脆哒香喷喷~ 小编真的忍不住偷偷尝了几个~~
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用粉色系，小熊系，或者hellokitty，小丸子等铁罐装好才是完美的伴手礼哦~各位亲千万不要忘记了这一步或者不要好像小编一样忍不住嘴差点吃光了。
成品图
手工曲奇的烹饪技巧
抹茶味的曲奇，把10克低粉换成10抹茶粉即可
烤盘上垫上油纸，可以防粘以及更好的清洁
烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动，如果曲奇比较大，可以降低10度，烤制时间延长5-10分钟
曲奇花嘴用的是10齿花嘴
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