紫米薏仁银耳粥
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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
紫米薏仁银耳粥营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫米薏仁银耳粥的食材2人份
- 银耳1朵
- 紫米10克
- 薏米10克
- 大米20克
- 水800毫升
紫米薏仁银耳粥的做法
1
银耳用冷水泡发30分钟，紫米，薏仁，大米洗净后泡发30分钟
2
将泡好后的银耳撕成小块，去掉根部，煮开，去掉泡沬及浮渣
3
加入大米，紫米，及薏仁，煮开后，去掉泡沬
4
放入炖盅中，并将炖盅放入免火续煮锅里，烧开5分钟
5
将内锅放入外锅中，扣好，盖上盖子，放上一晚上
6
第二天一早，直接就可以吃到温热而软糯的紫米薏仁银耳粥了
成品图
紫米薏仁银耳粥的烹饪技巧
银耳一定要先用大火烧开，可以除掉银耳里没有洗掉的浮渣