葱香面包
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
每天变着花样为孩子们做各种美食，真是一种开心的事情
葱香面包营养建议
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含糖量 34.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香面包的食材2人份
- 面包粉280克
- 白糖30克
- 黄油25克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 小葱30克
- 黄油30克
- 鸡蛋25克
葱香面包的做法
1
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时
2
发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右
3
松驰好的面团，分成若干小面团
4
小葱切碎，刚入融化的黄油和鸡蛋，搅拌均匀
5
面团擀成长条形，中间切缝，放入小葱混合液
6
放入烤箱进行二次发酵，发酵好后，表面刷蛋液
7
烤箱180度，预热好后，将面包放入烤箱，上下火，大概25分钟就烤好了
成品图
