京东肉饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以河北香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。
京东肉饼营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
京东肉饼的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 牛肉馅100克
- 面粉400克
- 油3匙勺
- 盐1匙勺
- 葱一根
- 姜3片
京东肉饼的做法
1
面团和好 醒一会儿
2
猪肉馅 牛肉馅 放入生抽 料酒 蚝油 油 盐 五香粉调好 覆上切好的葱花和姜末
3
面分成几个小面团 擀皮成大薄片
4
中间放入调和的馅料
5
一边折起
6
再放入适量的馅料
7
用另一面盖上
8
放入预热好的电饼铛中烙熟
9
切成几块
10
味道美极了
成品图
京东肉饼的烹饪技巧
面皮和的软一些