家常红烧肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
红烧肉怎么做才最入味？我觉得家常的做法，才最简便也最美味
家常红烧肉营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 白糖少许
- 姜1小块
- 蒜5粒
- 八角2个
- 红烧酱油2勺
- 盐1勺
- 热水2小碗
- 花生油1小勺
- 鹌鹑蛋15个
家常红烧肉的做法
1
葱姜蒜切好，备用
2
肉用水焯一下，沥干备用
3
鹌鹑蛋大约15个
4
热锅放糖，熬变色
5
倒入肉挂色
6
放入上述调料，继续翻炒
7
炒到这个样子就可以啦
8
添水，小伙将汤汁收干
9
出锅，盛盘
成品图
家常红烧肉的烹饪技巧
肉的时候放入点醋，肉熟后会特别的嫩