诗文 | 蜜豆七彩小圆子 |
释义 |
蜜豆七彩小圆子
其实这还是元宵节的时候做的了,转眼半个多月都过去了,这些日子一直没有怎么好好写菜谱,好像又在偷懒了呢。。。 不过这次做的“汤圆”很是偷懒,因为里面没放馅儿,嘿嘿。。只不过是可以用其他方法来弥补啦,煮好的小圆子里面随喜好倒上蜜豆,一样甜甜的,圆子好吃汤好喝~~ 材料: 糯米粉150g,热水100g,红甜菜粉1/2小勺,可可粉1/2小勺,紫薯粉1/2小勺,红曲粉1/4小勺,黄金芝士粉1/4小勺,抹茶粉1/4小勺,蜜红豆适量 蜜豆七彩小圆子营养建议
蜜豆七彩小圆子的食材2人份
蜜豆七彩小圆子的做法
1
向糯米粉中加入热水
2
揉成软硬合适的面团
3
将面团分成7份
4
留一块白色面团不动,其他几块白面团分别加入各种粉类揉匀成相应颜色的面团
5
以可可面团为例,将其搓成均匀的长条状
6
切成12份小剂子
7
然后搓圆放好
8
依次将各色面团全都如上处理
9
锅中添水烧开,倒入各色糯米小圆子煮熟,捞出后按喜好加入蜜豆拌匀即可食用
成品图
蜜豆七彩小圆子的烹饪技巧开始揉糯米面团加水的时候,不要一次性全部加入,预先留少许在外,不够再加 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。