杂酱葱油拌面
- 炸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
实在太无聊，在家熬葱油玩儿
杂酱葱油拌面营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂酱葱油拌面的食材2人份
- 大葱1斤
- 八角3颗
- 香叶6片
- 桂皮跟手指长短一根
- 大蒜5个切片
杂酱葱油拌面的做法
1
把葱洗干净，用厨房纸擦干，怕熬的时候溅油
2
锅里放菜油大火烧，这样可以去掉菜油的腥味。看到锅底起泡了，关小火，把葱头放进去，然后加各种香料，这样就不会把香料炸糊
3
看到葱头变色了，先把香料捞出来丢了，再放葱叶，继续熬全部脱水了，有点焦糊得感觉就可以关火了
4
把面煮好放碗里，加酱油，从锅里捞葱叶，本身就裹了油，不用再放葱油了，再加杂酱，和自己喜欢的各种调料。没有的话，直接就是酱油和葱段也可以，撒芝麻，可以开动啦
5
搅拌后，棒棒哒
成品图
