自制黄桃果干
- 其它工艺
- 酸甜味
- <数小时
- 新手尝试
在黄桃大量上市的时节，新鲜黄桃不易储存，所以人们一般都将黄桃制成黄桃罐头。今天小编给大家带来一种全新的吃法，将新鲜黄桃制成黄桃果干，既营养又便于携带哦！
自制黄桃果干营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制黄桃果干的食材2人份
- 黄桃2个
- 柠檬1个
- 冰糖30克
- 水100克
- 奶锅1口
- 烤箱1台
自制黄桃果干的做法
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新鲜黄桃清洗干净去皮
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准备好30克冰糖和100克清水
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黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉
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取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
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取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
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滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
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滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化
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之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上
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因为是烘烤果干，所以可以不用预热烤箱，直接将烤网送入烤箱中层
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因为这款烤箱自带果干功能，所以直接选择果干模式100度，中层烘烤6个小时
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因为怕烘烤过度，我直接选择60分钟定时，每60分钟翻面一次黄桃片
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亲们也可以直接选择“时间”旋钮上的“长通”，6个小时后来关闭烤箱即可
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经过6个小时的烘烤，黄桃干已经烤好了（亲们也可以直接在太阳底下晾晒2天哦）
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看着很不错哦！
成品图
自制黄桃果干的烹饪技巧
晾晒时间和黄桃片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦