过水面条
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
夏日炎热，凉拌面就是首选。先做卤后下面，凉吃更爽口。
过水面条营养建议
-
含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
过水面条的食材2人份
- 面条（生）200克
- 茄子2个
- 尖椒1个
- 小葱1棵
- 蚝油1勺
- 精盐1勺
- 鸡精少许
过水面条的做法
1
准备食材
2
食材改刀备用
3
锅中放油，炒香葱花
4
放入茄条翻炒
5
炒制五层熟，放入蚝油
6
翻炒几下放辣椒丝
7
炒熟放盐和鸡精调味关火
8
装盘
9
水开下入面条
10
煮熟过凉水
11
捞出
12
浇上茄卤开吃
成品图
