蜜汁烤肉披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
烤肉选用的是猪里脊，这是猪身上最嫩最好吃的部位，再用蜜汁料这么一腌啊，真是太香甜，太好吃了，孩子可喜欢了，话不多说了，现在一起来看看这款蜜汁烤肉披萨的制作过程吧。
蜜汁烤肉披萨营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁烤肉披萨的食材2人份
- 高筋面粉120克
- 酵母(干)3克
- 水71克
- 猪肉150克
- 马苏里拉100克
- 蜜汁奥尔良烤肉料10克
- 玉米油适量
- 清水10克
- 洋葱40克
- 辣椒20克
- 番茄酱适量
蜜汁烤肉披萨的做法
1
高筋面粉加入清水和酵母和成光滑的面团，即三光，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，
2
猪肉采用的是猪里脊，都是瘦肉而且非常嫩，切成长条，
3
把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里，用手抓均匀，
4
再把洋葱切丝，放进去，用手稍微抓一下，腌制30分钟，让肉入味更好吃，
5
再切一些洋葱丝和红辣椒丝，等烤的时候一并放到披萨上，
6
平底锅里放油，油热后，把猪里脊和洋葱一起放入平底锅里煎一下，要小火，防止火过大把肉煎老了，洋葱煎糊了，煎至肉变色就可以了，
7
面团发至2倍大取出来，先用擀面杖排气，再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大
8
模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘，把面团放入模具里，用手慢慢把面团扯成与模具一样大，用叉子在面团上扎孔，
9
用刷子先刷一层植物油，再刷上番茄酱，
10
撒上60克马苏里拉，当然这个量可以自己把握，多点少点都行，太少了可就不好吃了
11
把烤好的猪肉平铺到上面，
12
再把切好的洋葱丝和红辣椒丝撒在上面，烤箱预热，200度，中层，烤12分钟，
13
取出把剩余的马苏里拉撒上，
14
再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了，时间长了影响拉丝和口感。
成品图
蜜汁烤肉披萨的烹饪技巧
马苏里拉的用量可以根据自己的喜好来放
猪肉腌制要时间长一点，太短不入味，夏天天气热，可以放入冰箱冷藏入味
猪肉烤的时候不要太长时间，太老不好嚼