西西里橙子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
早就听说黛西有个配方很美味，这次尝试果然赞同，有点像磅蛋糕，但加入了橙皮，那橙子香味浓郁的，跟放了好多香精似的，可这是纯天然的呢，吃着更放心，喜欢橙子味的可一定要试试。
西西里橙子蛋糕营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西西里橙子蛋糕的食材2人份
- 黄油125克
- 低筋面粉125克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉 2克
- 橙皮9克
- 橙汁 40克
- 糖 80克
- 盐 1克
西西里橙子蛋糕的做法
1
先将橙皮擦下来，橙汁榨出来
2
黄油软化后加入糖
3
用打蛋器打发
4
分次加入打散的蛋液
5
分次加入橙汁
6
再加入橙皮，拌匀
7
低粉和泡打粉、盐混合均匀后，筛入
8
大概拌到没有干粉
9
用勺子舀到纸杯里，190度20分钟
10
出炉后脱模
成品图
西西里橙子蛋糕的烹饪技巧
黄油一定要打发至蓬松，不能油水分离，最后不要搅拌过度，翻拌几下就可以，不要让面糊出筋