口水鸡
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
简单好吃
口水鸡营养建议
-
含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
口水鸡的食材2人份
- 鸡腿4个
- 姜蒜若干
- 葱适量
- 白芝麻1勺
- 香菜若干
- 老干妈火锅底料1大勺
- 剁椒1小勺
口水鸡的做法
1
琵琶腿去骨
2
下锅煮15分钟，或筷子戳下无血水即可，捞出！
3
待鸡肉凉透，用刀切成小块，装盘
4
锅中加油，将姜、蒜、葱、火锅底料冷油加热至闻到香味，将调好的酱汁倒在鸡肉上！
5
上面继续撒上白芝麻，香菜，剁辣椒，锅中再次加油烧热浇在鸡肉上，口水鸡就做好了！
成品图
口水鸡的烹饪技巧
鸡肉一定要凉透了才能切，否则肉容易散！