双色吐司
- 烤
- 奶香味
- <2小时
- 初级入门
吃腻了原味的吐司了吗? 这款双色吐司,是个不错的选择.不仅口感更丰富,而且视觉效果也很好,经过整形后,出来的效果很漂亮! 类似大理石花纹;也可以说像斑马纹,我觉得小朋友应该蛮喜欢的!
双色吐司营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色吐司的食材2人份
- 高筋面粉:350克
- 牛奶170克
- 可可粉10克
- 黄油30克
- 酵母4.5克
- 盐3克
- 糖50克
- 全蛋液47克
双色吐司的做法
1
在面包桶内依次加牛奶、全蛋液、盐、糖、高粉；在高粉表面挖个小洞，放入酵母
2
选标准程序--深烧色--重量900克
3
揉至光滑加入黄油
4
按暂停键,取出面团称量,均分成二份;一份加入可可粉,揉匀. (机设暂停时间每次为10分钟)将和好的面团放入面包机内进行基础发酵。因为是双色面团,所以可以采用油纸分隔方法进行发酵
5
基础发酵完成
6
按下暂停键，取出面团;滚圆，松弛15分钟左右。(一次暂停时间不够,可以再按一次.)
7
将面团分别擀成长方形，将可可粉面团放在原色面团上，自上而下紧密卷成圆筒型。小心放入面包桶内,二发
8
二发的状态
9
浪漫的一天,从早晨开始
成品图
