猪肚汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。
猪肚汤营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪肚汤的食材2人份
- 猪肚200克
- 银耳20克
- 姜片3克
- 葱段5克
- 淀粉5克
- 白醋3克
- 枸杞5克
- 红枣15克
- 胡椒粉2克
- 水500毫升
猪肚汤的做法
1
姜切成片
2
小葱切成段
3
将银耳放入水中适量泡发
4
将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟
5
冷水入锅，烧水去腥去血沫
6
将猪肚切条
7
将水中倒入猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣、大火沸腾改小火腌制1小时
8
最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸
成品图
