豆棍红烧鸭子
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
黄豆的营养价值： 1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力； 2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
豆棍红烧鸭子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆棍红烧鸭子的食材2人份
- 鸭半个
- 豆棍4根
- 老抽2勺
- 花椒5粒
- 八角3粒
- 大料3粒
- 老姜5片
- 蒜3瓣
- 鸡精1勺
- 水600毫升
- 豆粉1勺
- 油50克
- 青椒少许
豆棍红烧鸭子的做法
1
鸭子洗干净宰成小块
2
备好姜蒜大料等
3
豆棍先泡好切成斜纹
4
宰好的鸭子放一勺豆粉加点水拌匀
5
锅里放点1两油7成热倒入鸭子爆香蒜姜等爆香
6
放入老抽2勺
7
加水烧10分钟
8
倒入豆棍
9
拌匀烧5分钟入味
10
放鸡精关火装盘放点青椒丝
成品图
豆棍红烧鸭子的烹饪技巧
豆棍先用水泡软
鸭子用一半就够了