黄精八宝粥
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
黄精粥本是一道药粥，有补脾胃，养心肺，补精髓，抗衰老之功。一粥两味，黄精与粳米。自作主张将粳米换成八宝粥米，一石二鸟，同时消耗黄精与八宝粥米。至于是否还有原粥的功效，就不管那么多了，想来应该不会有什么坏处。 先将黄精泡发，冲洗掉表面泥沙，吃起来就不会有沙沙的口感。不过，若是将浸泡黄精的水倒掉，未免有点可惜。静置沉淀后，倒出表面澄清液与粥同煮，余下的杂质则弃之不用。 黑乎乎的黄精把粥染黑，粥也略带上少许特殊的味道。。。
黄精八宝粥营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄精八宝粥的食材2人份
- 黄精15克
- 水适量
- 八宝粥米50克
黄精八宝粥的做法
1
用料：黄精15克，八宝粥米50克，水适量
2
黄精加水泡发，捞出洗净杂质，备用。浸泡液静置沉淀，备用。八宝粥米冲洗两遍，沥干水分。将米和黄精倒入炖盅，倒入黄精浸泡液，加入适量清水。电炖锅中也倒入适量清水
3
将炖盅放入电炖锅，盖好盖子，低温档，隔水炖煮一夜。次日，米烂粥成，盛出食用
成品图
黄精八宝粥的烹饪技巧
黄精可以直接食用，若不喜欢黄精太大粒，可以切碎后共同煮粥
此粥也可以直接在炉灶上熬煮