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诗文 芝士玉米华夫饼
释义
芝士玉米华夫饼的做法

芝士玉米华夫饼

  • 甜味
  • <2小时
  • 中级掌勺

去年暑假带儿子在华熙吃了一次爆浆芝士玉米做的小甜品,儿子对它一直念念不忘,但是冬天没有卖的,所以想着在家做成华夫饼的形式,满足他的小愿望。 大家也可以趁着春节期间给孩子做成小零食,作为下午茶也是不错的选择

芝士玉米华夫饼营养建议

  • 含糖量 26.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

芝士玉米华夫饼的食材2人份

  • 面粉200克
  • 鸡蛋1个
  • 马苏里拉奶酪适量
  • 甜玉米半根
  • 白糖半勺
  • 少许
  • 高耐糖酵母1.5克
  • 橄榄油2勺
  • 酸奶60克

芝士玉米华夫饼的做法

1 芝士玉米华夫饼菜谱图解

准备低筋面粉200克,加入一个鸡蛋,少许盐和半勺白糖,两勺橄榄油(也可以用黄油),两克高耐糖酵母,60克酸奶

2 芝士玉米华夫饼菜谱图解

所有食材搅拌均匀后活成偏软的面团,因为面比较软和起来,有些粘手没有关系,直接密封发酵,发酵好之后加少许面粉就可以揉光滑了

3 芝士玉米华夫饼菜谱图解

发面的时间把鲜玉米粒搓下来,如果觉得麻烦也可以买即食玉米粒。不过我觉得那个不够新鲜,或者是添加了防腐剂,不如鲜玉米健康

4 芝士玉米华夫饼菜谱图解

剥下来的玉米粒加少许白糖煮熟,白糖的多少完全根据个人口味选择

5 芝士玉米华夫饼菜谱图解

发好的面团揉光滑后去一块按成薄饼放上马苏里拉芝士和玉米粒,包成小圆球形状,喜欢吃奶酪的也可以在里面放一小块奶酪

6 芝士玉米华夫饼菜谱图解

华夫饼机低温预热,将做好的小圆球放入华夫饼机,调四档温度,大约3-4分钟就熟了

7 芝士玉米华夫饼菜谱图解

因为皮比较薄,烤制的过程中能闻到浓浓的芝士香味,表皮酥软,里面馅料香甜

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更新时间:2025/3/14 23:25:11