诗文 | 芝士玉米华夫饼 |
释义 |
![]() 芝士玉米华夫饼
去年暑假带儿子在华熙吃了一次爆浆芝士玉米做的小甜品,儿子对它一直念念不忘,但是冬天没有卖的,所以想着在家做成华夫饼的形式,满足他的小愿望。 大家也可以趁着春节期间给孩子做成小零食,作为下午茶也是不错的选择 芝士玉米华夫饼营养建议
芝士玉米华夫饼的食材2人份
芝士玉米华夫饼的做法
1
![]() 准备低筋面粉200克,加入一个鸡蛋,少许盐和半勺白糖,两勺橄榄油(也可以用黄油),两克高耐糖酵母,60克酸奶
2
![]() 所有食材搅拌均匀后活成偏软的面团,因为面比较软和起来,有些粘手没有关系,直接密封发酵,发酵好之后加少许面粉就可以揉光滑了
3
![]() 发面的时间把鲜玉米粒搓下来,如果觉得麻烦也可以买即食玉米粒。不过我觉得那个不够新鲜,或者是添加了防腐剂,不如鲜玉米健康
4
![]() 剥下来的玉米粒加少许白糖煮熟,白糖的多少完全根据个人口味选择
5
![]() 发好的面团揉光滑后去一块按成薄饼放上马苏里拉芝士和玉米粒,包成小圆球形状,喜欢吃奶酪的也可以在里面放一小块奶酪
6
![]() 华夫饼机低温预热,将做好的小圆球放入华夫饼机,调四档温度,大约3-4分钟就熟了
7
![]() 因为皮比较薄,烤制的过程中能闻到浓浓的芝士香味,表皮酥软,里面馅料香甜
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。