咖喱鱼丸面
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 新手尝试
麦兜：麻烦你，鱼丸粗面 校长：莫有粗面 麦兜：是吗？来碗鱼丸河粉吧 校长：莫有鱼丸 麦兜：是吗？那牛肚粗面把 校长：莫有粗面 麦兜：那要鱼丸油面吧 校长：莫有鱼丸 麦兜：怎么什么都没有啊？那要墨鱼丸粗面吧 校长：莫有粗面 麦兜：又卖完了？麻烦你来碗鱼丸米线 校长：莫有鱼丸 旁：麦兜啊，他们的鱼丸跟粗面卖光了，就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了 麦兜：哦~~！没有内些搭配啊……麻烦你只要鱼丸 校长：莫有鱼丸 麦兜：那粗面呢？ 校长：莫有粗面 鱼丸粗面是麦兜的经典片段，最初因为麦兜和校长的对话，才知道有鱼丸粗面的。南方人吃面食相对较少，吃鱼丸粗面的就更少了。
咖喱鱼丸面营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鱼丸面的食材2人份
- 鱼丸9个
- 土豆半个
- 洋葱半个
- 圆饼面1块
- 咖喱2小块
- 小白菜适量
- 水适量
咖喱鱼丸面的做法
1
准备好食材和份量，土豆和洋葱买的比较大，用半个就够了
2
洋葱洗净切小块，土豆洗净去皮切成薄丁，青菜洗净拧成合适入口的长度
3
小奶锅里烧开水，放入圆饼面煮熟
4
圆饼面煮到能散开的程度
5
捞出过凉水，防止黏在一起
6
加热小锅，放入5克食用油，下洋葱片和土豆丁翻炒5分钟断生
7
加入适量的水，下鱼丸煮开，水不要放太多，没过鱼丸的深度正好合适
8
加入2小块咖喱，小火慢慢煮，防止溢锅
9
煮到融化，汤汁变浓稠，本身咖喱块有咸味，不需要加盐了
10
面条放入餐具中，铺上煮好的土豆，洋葱和鱼丸，淋一点咖喱汤汁
11
剩下的咖喱汤汁加少量的水，烫熟青菜
12
青菜放入咖喱鱼丸面里准备开动吧
成品图
咖喱鱼丸面的烹饪技巧
没买到乌冬面，直接用的圆饼面
咖喱不要放太多，容易上火