小馒头
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
前两天看到朋友做的小馒头，步骤简单操作方便，家里正好有全部材料，于是我也摩拳擦掌，做起了小馒头，这一做不要紧，成品太让人惊艳啦，奶香味十足，酥绵兼有，入口即化，可以说比市售的小馒头好吃n倍啦，你一定要试试哦。
小馒头营养建议
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含糖量 40.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小馒头的食材2人份
- 蛋糕用小麦粉40克
- 玉米淀粉100克
- 黄油20克
- 糖粉20克
- 蜂蜜8克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉2克
- 奶粉80克
小馒头的做法
1
低粉、奶粉、玉米淀粉、糖粉、泡打粉混合
2
搅拌均匀
3
黄油室温软化，与鸡蛋液混合拌匀，手动搅拌器搅拌至黄油无颗粒。或微波炉叮一下黄油成液体状，再加入鸡蛋液
4
倒入蜂蜜继续搅拌
5
倒入干粉中搅拌
6
先呈现棉絮状，继续手揉
7
最后揉成光滑的面团，无需过度揉搓
8
分成指甲盖大小的小剂子，大约1-2克左右，送入烤箱165度，12分钟。根据自家烤箱情况调节时间温度
9
出炉啦，奶香味道十足，酥绵兼有，入口即化
成品图
