一次发酵，松软细腻的牛奶小餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
面包是多数人首选，它不仅能填饱肚子，还容易消化，配上一杯牛奶，让你在新的一天，元气满满。美好生活 从美味早餐开始。 好吃哭的小餐包，如云朵??般的柔软，浓浓的奶香味，会让你吃的停不下来。赶紧来试试吧，小朋友们超级爱它，早餐再配杯牛奶，鸡蛋，水果，妈妈们就不愁宝宝不爱吃早餐啦。
一次发酵，松软细腻的牛奶小餐包营养建议
-
含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
一次发酵，松软细腻的牛奶小餐包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉350克
- 牛奶190克
- 全蛋液45克
- 白砂糖40克
- 耐高糖酵母4克
- 盐4克
- 黄油30克
一次发酵，松软细腻的牛奶小餐包的做法
1
除黄油外所有食材放入厨师机（面包机）揉出粗膜
2
揉出粗膜后加入室温软化的黄油，揉至手套膜
3
平均分为16份
4
将面团滚圆放入烤盘
5
烤箱选择发酵功能，发酵至2倍大
6
发酵的时候烤箱中放一杯温水，35度约1小时即可
7
发酵好后在面包表面筛一层高筋面粉，用刀片划两刀，放入提前预热好的烤箱中层
8
烤箱选择上火175度，下火170度，烤制20分钟，最后5分钟中途加盖锡纸，防止上色过深
9
松软细腻又好吃
成品图
一次发酵，松软细腻的牛奶小餐包的烹饪技巧
不同面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克左右，根据面团的状态再酌情添加
烤箱发酵时可以放一杯温水在里面，增加湿度
建议使用中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性