大片鸡蛋的炸酱面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
疫情严重， 不能出门买菜， 那就家里有啥吃点啥吧~ 听着可怜， 可是不能委屈了我们的胃呦~ 做顿爱吃的炸酱面吧
大片鸡蛋的炸酱面营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大片鸡蛋的炸酱面的食材2人份
- 面条200克
- 鸡蛋3个
- 酱2勺
- 葱花适量
大片鸡蛋的炸酱面的做法
1
找一个不粘的奶锅，或者你喜欢的锅，锅内放足量的水，加入一点油和盐，防粘有韧性还有咸味
2
水开之后，放入面条，如果面条是冷冻的，建议化一下再煮哈，我差点把长面条都弄成面条碎
3
煮好的面条过一下凉水，这样面条不会黏黏的影响口感~而且凉凉的炸酱面更清爽哦~
4
碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，可以适量加一点盐，增加点咸味~
5
找根葱切成葱花，我手边只有小香葱了，你们也可以用大葱的哈~
6
锅内烧热油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液部分成型后迅速搅散成喜欢的大小~盛出
7
炒鸡蛋的锅子可以不用刷，再补点油，倒入海天黄豆酱，将酱炒香。这个酱自带甜味，很好吃
8
酱炒香之后，倒入鸡蛋碎，翻炒均匀后，撒上葱花，翻炒两下出锅~
9
找一个喜欢的祖传空碗，放上过凉的面条，倒入一勺刚炒好的鸡蛋酱~香极了
成品图
