颜值爆表肠仔包
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
肠仔包，加入了香葱与芝士完美混搭。 这次用的鸡肉早餐肠，从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高 这款面包当然是很好吃的，咸口的怎么也吃不腻，但这篇的小重点是说整形，一般做肠仔包时的整形方法直接放面团上摁一摁发酵和烘烤时香肠容易冒出来，像我之前那样的做法倒是整齐但是会费时间，这个我就很喜欢！大家看仔细看一下用刮板收了和还没收的区别，注意不要用金属的就是切面刀那样的工具，会把烤盘刮坏。
颜值爆表肠仔包营养建议
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含糖量 22.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
颜值爆表肠仔包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉200克
- 中裕蛋糕用小麦粉50克
- 鸡蛋1个
- 黄油30克
- 火腿肠9根
- 小葱少许
- 番茄酱几勺
- 沙拉酱几勺
- 芝士碎少许
- 水80克
- 细砂糖35克
- 奶粉15克
- 酵母3克
- 盐2克
颜值爆表肠仔包的做法
除黄油外，将所有面包体材料放入厨师机里
加入黄油，等揉至出手套膜即可
取出面团，放入大碗，发酵至两倍大
将发酵好的面团揉面排气，分成大小相等的面剂揉圆，醒发15分钟。醒发好以后擀成牛舌状，左右朝中间折叠，收口捏紧；翻面，放上烤肠，使劲按一下。
二发好的面包依次刷上蛋液，撒上芝士碎，挤上番茄酱、沙拉酱、最后撒上香葱末
80度预热放入烤箱，放入预热好的烤箱20分钟出炉，颜色满意后可加盖锡纸 浓香扑鼻。
颜值爆表肠仔包的烹饪技巧
中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性
中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，蛋白质质量好，面筋含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性，制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点